같은시간을 사는남자가 오늘 씨부려볼 상식은
킹스맨 콜린퍼스가 좋아하고
본인도 좋아하는
아일랜드에서 태어나 전세계 150개국에 수출되는
흑맥주의 제왕 기네스입니다
그럼 시작해보겠습니다
기네스(Guinness)의역사는
아서기네스(Arthur Guinness)
1755년 아일랜드의 가 레익슬립(Leixlip)에
작은 양조장을 차리고 에일맥주를 생산하면서
시작되었습니다
무려 268년째 맥주를 생산하고있다는거죠^^
1759년엔 아일랜드의수도 더블린에 진출해
세인트제임스 게이트 양조장
(St. Jamess's Gate Brewery)설립합니다
이때 연45파운드 9000년임대라는
계약을하게되는데
이계약에대해 의견이 분분하지만
이곳에 가면 그당시 계약서를
전시해놓고있습니다
물론 지금은 양조장을 계속확장해서 그일대가
전부 기네스의 소유입니다
암튼 에밀맥주로 돈을 벌던 기네스가
에일맥주생산을 중단하고
당시 부두의 짐꾼들을 중심으로
유행하던 흑맥주를 생산하게된건
1799년부텁니다 포터스타우트죠
여기서 포터는 진짜 부두의 짐끌을 의미한다네요
이게 신의 한수였죠^^
여기서 포터스타우트는 좀더진한 흑맥주라고
생각하시면되구요 결국엔 포터가 빠지고
흑맥주는 스타우트가됩니다
이맥주의 레시피가 확정된건 1822년입니다
몰트6 보리3 볶은보리1의 비율이랍니다
1862년에는 우리가 기억하는 트레이드마크인
하프문양이 처음으로 등장합니다
당시엔 기네스의 사인이 들어갔었지만
현재상표엔 기네스의 사인빠지고
1876년에 고정됩니다
그렇게 승승장구하던 기네스에게도
위기가있었는데
1920년대 미국의 금주령 1차세계대전의 여파를 피해갈순없었습니다
그래서 기네스는 창업 최초로 광고를 하게됩니다
Guinness Is Good for you라는 슬로건으로
광고를 제작했고 이광고가 히트하면서 최대위기에서 벗어납니다
그리고
우리가 잘아는 기네스북도 이기네스에서
1954년에 제작판매한겁니다
1988년엔 맥주신선도를유지하기위해 만들어진 위젯이라는 공이 들어간 기네스 드래프트(Guinness Draught)가 발매되었습니다
이 위젯개발에 100억이 들었다네요ㅡㅡ;;
우리나라에서 많이 팔리는 기네스는
위졋이 들어간
기네스 드래프트(Guinness Draught) 와
오리지날 레시피로 만드는 기네스 엑스트라 스타우트입니다
그렇게 성장 성장을 거듭하던 기네스(Guinness)
1986년엔
디스틸러스 컴퍼니(Distillers Company)
1997년엔
그랜드메트로폴리탄(GrandMet)를 합병
조니워커,던힐,베일리스,스미노프 브랜드를
소유한 주류유통생산의 공룡그룹
디아지오(Diageo)로 재탄생 현재에
이르고있습니다
기네스 조니워커 스미노프 전부
같은시간을 사는남자가
좋아하는 술이네요^^
여기까지가 같은시간을 사는남자가 알아본
세계50개국에 양조장을 가지고있고
150개국에 수출하는 흑맥주의 제왕
기네스)Guinness)이야기였습니다
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